Junto con los hongos comestibles, también crecen plantas venenosas en el bosque. Los llamados hongos falsos pueden reproducir perfectamente especies comestibles en apariencia, pero pueden ser venenosas.

Cada recolector de hongos debe saber exactamente qué hongos tienen contrapartes falsas. Cómo distinguir los cuerpos fructíferos comestibles de los falsos. Para aprender esto, es necesario considerar las variedades más insidiosas que imitan las razas nobles.

Séptimo lugar - olas falsas

Estos hongos se clasifican como trampas falsas o hongos falsos, exteriormente pueden parecerse a ambos. Son popularmente llamados blancos, se clasifican como condicionalmente comestibles. Deben poder cocinar adecuadamente, remojar previamente y hervir. Si descuida tal necesidad, existe el riesgo de intoxicación, que se expresará en forma de malestar gastrointestinal moderado. El perezoso es lento, el lactario espinoso: todos pueden confundirse con la garganta.

Sexto lugar - cerdos falsos

Los verdaderos cerdos, son mullein, no son recolectados por todos los recolectores de hongos, aunque algunos los aprecian mucho. El hongo es adecuado para freír y salar, tiene un sabor ligeramente agrio. Hay varias variedades de este hongo, similares entre sí, una de ellas es venenosa: es un cerdo de aliso. Ella tiene una pierna delgada, mientras que las especies comestibles de este hongo tienen una pierna gruesa.

Quinto lugar - valor falso

Valui son hongos de color ámbar recubiertos con una membrana mucosa. Inicialmente, se redondean, luego, a medida que crece, el sombrero se abre y se vuelve plano. Se recolectan para más salazón, en muchas regiones se consideran deliciosas. Sin embargo, este hongo tiene un falso doble peligroso: el llamado hongo de rábano picante, que huele a rábano picante.

La pata de este hongo está cubierta de escamas. El gebeloma carbonífero es otro doble peligroso con un fuerte sabor amargo. Este hongo también es de color ámbar, viscoso, pero no tiene una forma redondeada específica del valuya, así como su gran tamaño.

Cuarto lugar: setas falsas

La falsa leche de azafrán es un hongo poco tóxico, pero si come una gran porción, es muy posible que se envenene. Al igual que los cardos, los hongos se confunden con los lecheros, especialmente con el rosa grisáceo, que a menudo viven en el mismo lugar donde crecen los hongos, porque requieren condiciones similares. Un lactario gris rosado puede ser peligroso. Para distinguir este hongo, solo presiónalo. Del lechero sale un jugo blanquecino con un olor desagradable.

Tercer lugar - rebozuelos falsos

Los rebozuelos son hongos extremadamente útiles que se deleitan no solo con una gran cantidad de proteínas, sustancias útiles, sino también con sus propiedades especiales. Incluso se llevan al extranjero, ya que se cree que eliminan las sustancias radiactivas del cuerpo, ayudan en la lucha contra el cáncer y tienen propiedades antisépticas. Además de todo esto, simplemente tienen un sabor agradable. Porque los recolectores de hongos siempre están felices de ver un claro de estos hermosos hongos.Pero la comida puede terminar en fracaso, porque este tipo de hongo tiene un doble falso, que es venenoso.

El hablador prefiere vivir no en el follaje de los abedules, como un zorro real, sino en tocones y árboles caídos. Mientras que los rebozuelos viven en familias enteras, este hongo a menudo se encuentra solo. Pero incluso un hongo será suficiente para obtener todos los signos de intoxicación aguda.

El zorro falso tiene un color más brillante, mientras que el real está silenciado. El actual tiene bordes ondulados, a menudo desiguales, mientras que el falso está plegado proporcionalmente. Si empujas a un zorro real, saldrá un punto brillante. Y lo falso no dará ningún rastro. Además, tiene un olor desagradable. Los recolectores de hongos experimentados generalmente recomiendan más a menudo prestar atención al olor de los hongos, a rechazar los cuerpos fructíferos que huelen desagradablemente.

Segundo lugar: hongos falsos

Los hongos de miel también son muy populares, tienen un gran sabor, son adecuados para la cosecha durante el invierno y se almacenan perfectamente. Es un hongo versátil y fácil de recolectar. Tiene un doble peligroso que es importante evitar. El falso agárico de miel no tiene una membrana que permanezca en la pierna del presente.

El presente tiene un olor agradable, mientras que el olor no comestible es terroso, no demasiado atractivo. Las placas debajo del sombrero de estos individuos son más ligeras y hay escamas en la parte superior. Los hongos de miel falsos tienen un color más brillante que los reales: aquí todo es igual que con los rebozuelos.

Los hongos dobles más insidiosos

Los hongos dobles más insidiosos son los champiñones falsos.. En general, el champiñón es un hongo muy atractivo, rico en proteínas, universal en la cocina. ¡Incluso puedes comerlo crudo! Pero solo si es un verdadero champiñón.

Los champiñones están representados por muchas variedades, cada una de las cuales tiene su propio sabor y aroma, lo que atrae a los recolectores de hongos que no quieren comer el mismo aspecto de la tienda. Además, crecen en el bosque de forma gratuita. Porque cada temporada, miles de personas van en busca de hongos silvestres. Pero incluso entre las variedades de champiñones, hay no comestibles, peligrosos para la salud, sin mencionar el grebe pálido, que también tiene una similitud con este hongo. Si una persona va por hongos, debe conocer exactamente sus características distintivas.

Un hongo real no se volverá amarillo en un corte; su olor será agradable y reconocible. Un corte amarillento es un signo de una especie tóxica. Un olor acre es una indicación de que el recolector de hongos ha encontrado un agárico de mosca blanca. Este es también un hongo venenoso.

Al recolectar hongos, debe prestar atención y vigilancia. Si le parece que los cuerpos frutales encontrados son al menos algo sospechosos, debe negarse a recogerlos o consultar con personas conocedoras. No corra riesgos, ya que los hongos falsos son un peligro grave, deben evitarse.